２月１６日（土） めぐみの会全体研修
今回は石神井保険相談所様にご協力いただき、「食中毒」をテーマに研修会を開催しました。
お忙しい中、多数のご参加を頂きありがとうございました。
私たちは日々、ご利用者様のお宅へ訪問して調理を行ったり、お食事の提供をさせて頂きます。
ご利用者様宅では限られた調理器具、設備、環境の中で調理を行いますので、その中でいかに
食中毒が潜むポイントを見極め、リスクを想像し対策出来るかが重要になってきます。
保健所様よりお借りしたDVDにより、感染経路や対策といった知識を深める大変重要な研修会でした。
食中毒予防の3原則！！
付けない！
増やさない！
やっつける！
研修会終盤には、正しい手洗い方法のトレーニング、ゴシゴシゴシッ♪
めぐみの会では、定期的に全体研修を行い職員の知識、技能の向上に努めております。