◆めぐみの会　調理実習開催＾＾

こんにちは、訪問看護ステーション管理者　Ns.のYです。

残暑も厳しく、

訪問系サービスの私たちにとってクーラーの効いた現場よりも、

移動がつらい！！

と思える今日この頃・・・・

めぐみの会では8月14日（火）に調理実習を開催しました。

私も、料理は出来るけど、

出来ることならあまりやりたくないと日々思っているのですが、

少しでもヘルパーさんのお手伝いをと思い参加しました。

今回の調理実習の課題は、ここ最近、

頻繁に利用者様宅で作ることの多いお料理の定番、

「肉じゃが」、「冷やし中華」、「焼きそば」です。

簡単にどこでも食べられる単純なメニューですが、

その調理行程の中には、

皮のむき方、野菜の切り方、卵の割り方、焼き方、煮詰め方、盛り付け方などなど、

料理が苦手な男性ヘルパーさんにとっては、難関が多数・・・・・

指導員はベテラン男性Kヘルパー！！　

Kヘルパーの後に利用者宅に訪問看護に入ると、

料亭のような見事な盛り付けで私は圧倒された記憶があります。

そして、女性Oヘルパー、持ち前の器用さで何でもテキパキこなす。

ピーラーが無くてもジャガイモの皮むきなんて朝飯前。

料理が不慣れな男性ヘルパー陣は指導員から一生懸命、

見て・聞いて実践して・コツを覚えておりました。

スマホで動画も撮影している職員も居ました＾＾

指を怪我せず全ての行程が無事に終了。

ヘルパーさんからも、目からｳﾛｺ！！の料理の豆知識を

お持ち帰りしていただきました。

そして、見事に完成したお料理を最後に皆でおいしーく食べました。

私もNs.の立場で、懸命に挑んでいるヘルパーさん達の姿に熱い想いを感じ、

料理の基本の大切さ、訪問介護における「生活支援」の重要さを改めて感じました。

めぐみの会では、実りある研修を今後も継続していきたいと思います。

さて「めぐみの会」では

ここ練馬区で一緒に働いてくれる

ヘルパーさんを随時募集しています。

ご興味のある方は、

下記リンクより採用ページをご覧ください。